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sábado, 7 de setembro de 2013

Receita de Compota de Figos

Receita de Compota de Figos
Como fazer compota de figos
Compota de figos

INGREDIENTES:

Uma e 1/2 kgs de açúcar
100 figos

MODO DE PREPARO:

Preparar os figos previamente, que devem ser colhidos verdes. Dando um pequeno talho em cada figo para retirar o leite. Cozinhar os figos. Deixar esfriar e colocar no freezer por 1 dia. Retirar as peles e ferver novamente para retornar a cor verde. Cobrir os figos com um pano durante a fervura. Para preparar a compota fazer uma calda rala de açúcar até o ponto de espelho. Adicionar então os figos preparados. Ferver por algum tempo e deixar esfriar. Servir.


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