Como fazer compota de goiaba
Compota de goiaba
Um kg de goiaba vermelhas maduras
1/2 kg de açúcar
Duas xícaras de chá de água
Dez cravos da índia
MODO DE PREPARO:
Descascar as goiabas, cortar ao meio e eliminar as sementes. Reservar. Colocar em uma panela a água e o açúcar, levar à fervura até obter um ponto de fio. Adicionar as goiabas e os cravos da índia e cozinhar em fogo baixo até que as goiabas estejam macias. Retirar com uma escumadeira e colocar em uma compoteira. Continuar cozinhando a calda até o ponto desejado. Quanto mais reduzida a calda mais doce ficará a compota. Despejar a calda sobre as goiabas e deixar esfriar. Guardar na geladeira.
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