Como fazer champignon em conserva
Champignon em conserva caseiro
INGREDIENTES:
<br /> 500 gramas de champignon frescos
Uma colher de sopa de farinha de trigo
Uma colher de sopa de mostarda
Duas colheres de sopa de sal
1/4 de xícara de chá de vinagre
Cinco xícaras de chá de água
MODO DE PREPARO:
Lavar bem os cogumelos. Misturar três xícaras de água com a farinha de trigo, mostarda e uma colher de sopa de sal. Bater no liquidificador. Colocar para ferver e acrescentar os cogumelos. Ferver em fogo baixo por quinze minutos, escorrer e colocar em um pote. Colocar em uma panela a água restante, o sal restante e o vinagre, ferver por dois minutos e despejar sobre os cogumelos. Deixar esfriar e conserve em geladeira.
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