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sábado, 17 de março de 2012

Compota de manga

Compota de manga



Ingredientes:

2 mangas haden grandes
2 copos de 200ml de açúcar cristal
1 copo de 200ml de vinho branco seco
2 pauzinhos de canela
4 cravos da índia

Modo de Preparar:

Descascar as mangas e corta-las em gomos, coloque todos os ingredientes numa panela de pressão e tampe.
Levar ao fogo por 2 minutos e deixe esfriar.
Após isso coloque em vidros esterilizados e pasteurize por 10 (dez) minutos em água fervente.

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